Kuřecí roládka s bylinkami a sušenými meruňkami

Tato kuřecí roláda vám ušetří práci s vykošťováním. Je lehčí než vajíčková a z její chuti budete nadšení. Seznamu bylinek se nemusíte držet, použijte jaké máte rádi.

Časová náročnost: 80 min.

Suroviny Kuřecí prsa ( 1 kus = 1 porce), cibule, česnek, sušené meruňky, petržel, rozmarýn, koriandr, sůl, pepř, drcený kmín, máslo, olej

Kuřecí prsa naplocho rozřízneme, ale nedokrojíme. Je potřeba, z každého kusu masa vytvořit velký plát a ten rozklepat jako řízek. Maso potřeme česnekem a posolíme. Na okraj naklademe za sebe meruňky, na ně kousky másla s bylinkami, přidáme koření a zabalíme. Hotové roládky převážeme, vložíme do pekáčku s cibulí a trochou vody. Pečeme pod poklicí na 180° asi 30 minut. Když je maso měkké, odklopíme a dopečeme na barvu.